KAMO IĆI
Naslovna / HRANA / RECEPTI / NEODOLJIVO SLATKO: Božićni čoko-borovi
Božićni kolači, čoko-borovi

NEODOLJIVO SLATKO: Božićni čoko-borovi

Sastojci za tijesto:250 g maslaca, 1/2 čaše (od 2,5 dl) šećera u prahu, 1/2 čaše (od 2,5 dl) mljevenih lješnjaka, 1 vanilin šećer i 2 čaše glatkog brašna

Za čokoladni preljev: 100  g čokolade za kuhanje, 75 g margarina ili neslanog maslaca

Za ukras: raznobojne šećerne kuglice

Priprema: Mikserom  pjenasto umiješajte maslac i šećer u prahu, pa dodajte ostale sastojke i izradite tijesto. Prekrijte najlonom da se ne suši i ostavite u hladnjaku na 1 vremena da se opusti. Potom razvaljate tijesto na 3 mm debljine pa ga izražite pomoću kalupa u obliku borova. Izrazane oblike tijesta složite u protvan prekriven papirom za pečenje tako da se međusobno ne dodiruju pa pecite 10 minuta na 180 stupnjeva Celzijusovih.

Dok se keksići hlade, pripremite čokoladni preljev. Čokolada i margarin se zajedno stavljaju rastopiti u maloj posudi na štednjaku,  dok se topi miješaju se cijelo vrijeme, a sa vatre se skidaju u trenutku dok su još vidljivi zasebni komadići margarina i čokolade. Tada skinete s vatre i nastavite miješati dok se sve ne otopi i poveže. Ako  pretjerate sa zagrijavanjem, može se dogoditi da se masnoća počne odvajati od čokolade pa postane neupotrebljiva.

Ohlađene keksiće umočite u rastopljenu čokoladu pa ukrasite raznobojnim šećernim kuglicama.

Prema ovom receptu možete pripremiti keksiće koristeći kalupe bilo kojeg oblika prema prigodi – zvijezdice, ovčice, cvjetići….

Recept, fotografije i priprema slatkiša: Snježana Krolo

Pročitajte još:

NEODOLJIVO SLATKO: Brzi božićni minjoni

Print Friendly
Podijeli članak:
Share on Reddit0Share on Facebook0Share on Google+0Tweet about this on Twitter0Email this to someoneShare on LinkedIn0