KAMO IĆI
Naslovna / HRANA / RECEPTI / NEODOLJIVO SLATKO: Brzi božićni minjoni
Brzi božićni mignoni

NEODOLJIVO SLATKO: Brzi božićni minjoni

Sastojci: 400 g piškota, 250 g margarina ili maslaca, 100 g šećera u prahu, 100 g lješnjaka, 1-2 žlice ruma, 1 dl mlijeka

Za čokoladni preljev: 100  g čokolade za kuhanje, 75 g margarina ili neslanog maslaca

Priprema:

Sameljemo piškote i lješnjake, a maslac ostavimo na sobnoj temperaturi da omekša. Sve sastojke stavimo u zdjelu pa rukama ili mikserom izradimo. Kad smo dobili jednoličnu smjesu lopaticom ju rasprostremo po dnu kalupa veličine 25×35 cm. Ostavimo nekoliko sati ili preko noći stajati u hladnjaku, pa sutradan izrežemo na kocke veličine 3×3 cm.

Priprema čokoladnog preljeva:

Čokolada i margarin odnosno maslac se zajedno stavljaju rastopiti u maloj posudi na štednjaku,  dok se topi miješaju se cijelo vrijeme, a sa vatre se skidaju u trenutku dok su još vidljivi zasebni komadići margarina i čokolade. Tada skinete s vatre i nastavite miješati dok se sve ne otopi i poveže. Ako  pretjerate sa zagrijavanjem, može se dogoditi da se masnoća počne odvajati od čokolade pa postane neupotrebljiva.

Kockice umočite u rastopljenu čokoladu pa ukrasite po želji. Na slici su listići imele i crvene bobice koje je Snježana Krolo izradila od fondan mase, a snijeg imitira glazura od bijele čokolade. Fondan masa se može nabaviti već gotova i u raznim bojama, a na izbor su i razni kalupi za oblikovanje, tako da možete dati mašti na volju.

Recept, fotografije i priprema slatkiša: Snježana Krolo 

Pročitajte još:

NEODOLJIVO SLATKO: Božićni čoko-borovi

NEODOLJIVO SLATKO: Rafaelo kuglice i kape Djeda Mraza

Print Friendly
Podijeli članak:
Share on Reddit0Share on Facebook0Share on Google+0Tweet about this on Twitter0Email this to someoneShare on LinkedIn0