KAMO IĆI
Naslovna / HRANA / RECEPTI / Sirova veganska pita od jagoda
veganska pita od jagoda

Fotografija: Helena Jakoliš

Sirova veganska pita od jagoda

Veganski prijedlog za blagdanski stol je proljetna pita od jagoda Helene Jakoliš, autorice kuharice “Zdravo i slasno bez glutena”.

Sastojci za koru: 1 i trećina šalice badema, 1/2 šalice koskosovih ljuskica, 1 šalica natopljenih svježih datulja

Sastojci za kremu od jagoda: 1 i četvrtina šalice natopljenih indijskih oraščića, 1 šalica svježih jagoda, 8 dag punomasnog kokos vrhnja, 5 dag kokosovih ljuskihca, 30 ml rastopljenog ekstra djevičanskog kokosovog ulja, 1 i pol šalica natopljenih datulja

Zdravo i slasno bez glutena

Knjigu Zdravo i slaslno bez glutena možete naručiti u našem webshopu ovdje

Priprema:

  1. Priprema kore: Datulje potopite u vodu na nekoliko sati da omekšaju. U blenderu sameljite orašaste plodove do fine smjese. Smjesu prebacite u zdjelu pa ju pomiješajte s kokosom. Smiksajte datulje do smjese pirea pa ih dodajte smjesi oraha i kokosa i sve dobro pomiješajte. Silikonski kalup premažite sa malo kokosovog ulja i po dnu i stranicama ravnomjerno rasporeredite smjesu. Stavite u zamrzivač na kratko vrijeme, koliko treba da se stisne i učvrsti se.
  2. Priprema kreme od jagoda: Za kremu u blenderu pomiješajte preko noći u vodi natopljene indijske oraščiće sa ostalim sastojcima s tim da se rastopljeno ulje dodaje na samome kraju. Pomiješajte do fine i kremaste smjese. Smjesu izlijte na rashlađenu koru i stavite u zamrzivač na nekoliko sati da se stisne. Po želji na nadjev stavite narezane jagode.Dobar tek!

Piše i snimila: Helena Jakoliš

Izvor: blog autorice Zdravo i slasno

Print Friendly
Podijeli članak:
Share on Reddit0Share on Facebook0Share on Google+0Tweet about this on Twitter0Email this to someoneShare on LinkedIn0

Komentiraj