KAMO IĆI
Naslovna / HRANA / ZDRAVA HRANA / Zašto soja nije zdrava niti preporučljiva namirnica
Soja mlijeko i zrno

Zašto soja nije zdrava niti preporučljiva namirnica

Čiateljca A. G. iz Pule uputila nam je pitanje za nutricionisticu Anitu Šupe o tome da li preporuča soju kao namirnicu za žene u menopauzi. Naime, kad je ušla u menopauzu preporučili su joj soju, sojino mlijeko i tofu kao izvore prirodnih hormona koji će joj pomoći u tom razdoblju. S druge strane naišla je na internetu na informaciju da se soja djeluje tako da smanjuje seksualnu želju te da i nije toliko zdrava namirnica da bi ju trebalo uzimati. Što je istina o soji, pitanje je za Anitu Šupe.

Istina o soji

Evo i Anitinog odgovora: “Soja sadrži velike količine tzv. antinutrijenata. To su inhibitori enzima koji blokiraju djelovanje enzima važnih za razgradnju i iskorištavanje hranjivih tvari, te fitinska kiselina koja sprječava iskorištavanje minerala u tijelu: kalcija, magnezija, bakra, željeza i cinka. Nedostatak nutrijenata dovodi do raznih poremećaja i bolesnih stanja. Soja sadrži hemaglutinine, tvari koje uzrokuju stvaranje ugrušaka čineći da crvene krvne stanice počnu prianjati jedna uz drugu. Sojino mlijeko sadrži aluminij koji je vrlo štetan. Soja je genetski modificirana što je čini još opasnijom.

Još jedan veliki problem sa sojom je njezin sadržaj fitoestrogena koji nalikuju na ženski hormon estrogen. Konzumacija može dovesti do poremećaja u radu hormona, smanjivanja funkcije štitnjače, poremećaja menstrualnog ciklusa i slabljenja imunološkog sustava.

Nažalost, soja se propagira kao zdrava namirnica samo zbog komercijalnih interesa, a ne zbog brige za ljudsko zdravlje. U Americi je zovu “užasna grahorica”.

Piše: Anita Šupe, nutricionistica

Print Friendly
Podijeli članak:
Share on Reddit0Share on Facebook0Share on Google+0Tweet about this on Twitter0Email this to someoneShare on LinkedIn0