KUPUS: Uzgoj kupusa za berbu tijekom cijele godine
Kupus ili zelje (lat. Brassica oleeracea var. capitata, engl. cabbage) je povrće listova zbijenih u pupovima – glavama težine do 4 kilograma, a mogu biti crvene, zelene ili bijele boje. Kao i druge krstašice, razvio se iz samoniklog poljskog kupusa Brassica oleracea autohtonog na Mediteranu i u jugozapadnoj Europi. Prvi kultivari sežu u period 1000 […]
Izvor C vitamina bolji od limuna
Zbog poskupljenja limuna u dućanima u Hrvatskoj, proširila se zabrinutost kako ćemo sada čuvati imunitet pred zimu. Naša savjetnica za nutrizionizam Anita Šupe kaže da nema razloga za brigu: “Limun nije jedini niti najbolji izvor C vitamina. Odlični izvori, gdje C vitamina ima više nego u limunu, su: šipak, acerola, crni ribiz, paprika, peršin, kiwi, brokula, ribizl, jagoda. Uglavnom […]