Napravite prirodni sirup protiv kašlja od češnjaka, luka ili hrena
Prirodno rješenje za kašalj kod prehlade ili bronhitisa su sirupi napravljeni od češnjaka, luka i hrena. Pripremaju se svježi prema potrebi. Sve ih je jednostavno napraviti, a sastojci su lako dostupni: Sirup od češnjaka Pet česna češnjaka zgniječite ili sitno nasjeckajte pa u lončiću pomiješajte sa 5 žličica šećera. Dodajte 5 žlica vode, pa stavite […]
ČEŠNJAK: Uzgojite ga sami u vrtu ili na balkonu
Češnjak (lat. Allium sativum, eng. garlic) slovi kao panacea – lijek za sve bolesti, a popularan je i kao ukusan dodatak kuhanim jelima i salatama. Najveći je proizvođač češnjaka na svijetu Kina, a u Europi Španjolska. Iz tih zemalja je i češnjak koji je preplavio naše dućane i tržnice. Kako je njegova vrijednost daleko manja […]
Lička povatica – slani zalogaj koji grije
Okusi i mirisi moga djetinjstva vezani su za ličku povaticu, na način kako su je radile moja majka i ujna, njihove majke i bake i prabake u predivnom ličkom selu Kosinjski Bakovac. Te uspomene dijelim s Marijom Filipaj. Iako se u kulinarskoj literaturi i na internetskim forumima, doduše rijetko, može naći recept za povaticu, to […]
Ljekoviti začini: pomažu cirkulaciji i probavi, smanjuju upale i bolove
Začinsko bilje i začini se koriste u kulinarstvu da zaokruže i upotpune okus, boju i miris pripremljene hrane. Osim njihovih kulinarskih karakteristika stoljećima je poznato i njihovo blagotvorno djelovanje na naše zdravlje: poboljšavaju probavljivost i absorpciju nutrijenata kao i cirkulaciju, snižavaju krvni tlak i LDL kolesterol, umanjuju upalne procese, glavobolje i bolove, uništavaju različite vrste […]