OSSO BUCCO: Talijanski specijalitet na jednostavan način
Osso bucco (tal. šuplja kost) je čuveni talijanski specijalitet od piljene teleće ili juneće koljenice kojeg je jednostavno skuhati, a prikladan je i za najsvečanije prilike i za najzahtjevnije goste. Prvi puta jela sam osso bucco na ručku kod naše znamenite književnice Flore Dosen u njenoj vili u mondenom gradiću Stresa na Lago Maggiore u […]
VIKEND U TOSKANI AUTOM: Posjetite 11 gradića u 4 dana
Toskana je čarobna. U nekim dijelovima i nestvarno lijepa. Ljepša je od svih fotografija koje pokušavaju dočarati uređena polja i beskrajne predjele. Na putovanju kroz Toskanu za četiri dana uspjeli smo zaviriti u 11 gradića: Pienza, Montalcino, Monteluciano, Firenca, Siena, San Gimignano, Pisa, Lucca, Castefiorentino, Camigliano i San Quirica d’Orcia. U Toskani ima još toliko […]