Festival janjetine, regata i besplatni koncerti TBF-a i Psihomodo Popa u Baškoj na Krku
Sljedećeg vikenda sprema se velika fešta u Baškoj na Krku, posvećena bašćanskoj janjetini koja će se služiti u svim ugostiteljskim objektima i na brojnim štandovima, pečena na ražnju, na roštilju, na gulaš, na lešo, kao pljeskavica. Navečer posjetitelje zabavljaju bendovi. U petak od 22:30 je koncert grupe Psihomodo Pop, a u subotu od 22:30 TBF-a. […]
Musaka s janjetinom i patlidžanima
Grčka musaka sa janjetinom i patlidžanima izvrsno je jelo, prikladno i za one kojima možda inače ne vole pečenu janjetinu, jer mješavina okusa janjetine, patlidžana, ovčjeg sira i paradajza je izvrsna. Prvi put sam ju probala sasvim slučajno, u samoposlužnom malom restorančiću za prodavače na glavnoj tržnici u Ateni. Toliko smo se oduševili, da smo […]
Janjetina ispod peke
Istina, s pekom je puno posla, ali meso, kruh ili bučnica ispečeni ispod peke su vrhunska delicija. Sastojci: 2-3 kg janjetine 1-2 kg krumpira 2 crvene paprike 2 manja paradajza 1 glavica luka Priprema: U roštilju ili na podlozi od šamotne opeke razgorite dobru vatru od drva, po mogućnosti od debljih cjepanica, kako biste dobili […]
JANJETINA: Iz pećnice, a ukusna kao ispod peke
Ako nemate peku, ili nije još dovoljno toplo vrijeme da biste s društvom uživali vani uz otvorenu vatru, janjetinu možete u pećnici ispeći da bude tako sočna kao da je ispod peke. Sastojci (za 4- 5 osoba): 2,5 – 3,5 kg prednje četvrti janjetine 1-2 kg krumpira 1 glavica luka 7-8 komada mrkve 1 tikvica […]
Kako dobro ispeći janje na ražnju
Čađave limene pečenjare sa po tri, četiri ražnja koji veselo okreću janjce, omiljeni je prizor putnicima prema Jadranu. Iako je Dalmatina skrenula prometni tijek s Janjeće ceste mnogi će na Bosiljevu ipak sići prema Zdihovu kako bi uživali u ovom tradicionalnom specijalitetu. Pričaju da je i svjetska jet seterica Ivana Trump, putujući početkom 90-tih iz […]
Proizvodi
-
-
-
-
-
