Fini domaći liker od višanja i lozovače
Domaći liker od višanja i lozovače omiljeni nam je aperitiv tijekom cijele godine. Od svih koje smo probali najbolji nam je onaj Tereze Karije, pa evo njene dokazano dobre recepture: Sastojci: na 1 kg višanja 0,75 kg šećera 1 litra lozovače Priprema: Višnje očistite od peteljki, odstranite oštećene i crvljive, pa isperite u velikom cjedilu […]
Božićni liker od bobičastog voća
Liker koji se slaže od proljeća do jeseni od sezonskog bobičastog voća, već kako dozrijeva, pije se zimi, počevši od Božića. Tamno crvene je boje, fenomenalnog mirisa i okusa u kojem se osjete maline, višnje, borovnice, murve, drijenak, kupine… Sama receptura je u našim krajevima prilagođena od danskog i njemačkog božićnog desertnog pića Rumtopf (njem.) […]
MANDARINO: Fini domaći liker od mandarine
Ove godine uživamo u obilju mandarina po niskim cijenama, pa je dobra prilika napraviti mandarino, domaći liker od mandarina. Kao i drugi voćni likeri domaće izrade, priprema se u staklenkama koje trebaju odstajati na suncu odnosno na prozoru tijekom otprilike mjesec dana. Od količine mandarina koje ste namijenili za liker, dvije trećine ogulite, a od jedne trećine istisnite […]