Recepti
Baba ganoush: umak od patlidžana i sezama za meso na roštilju
Počela je sezona roštilja. Uz meso sa žara ovaj umak zapravo pasta od patlidžana sa sezamom je izvrstan dodatak, pogotovo ako se i patlidžani ispeku na vatri pa uhvate malo dima. Sastojci: 3 patlidžana 3 česna češnja sol, 1 limun 2 velike žlice tahinija 3 žlice maslinovog ulja, papar 1 žlica sitno kosanog zelenog lista […]
Recepti
PATLIDŽANI: Uzgoj i izvorni recepti internacionalne kuhinje
Patlidžan (lat. Solanum mellongena, eng. eggplant) jednogodišnja je biljka koja raste kao razgranati grm, a daje plavoljubičaste, sjajne, duguljaste plodove spužvastog mesa koji, poput plodova paradajza, vise s peteljke. Osim klasičnih plodova tamnoljubičaste boje, razvijeni su kultivari u bojama od svijetle lavande, žutozelene, narančaste i žute do bijele te u oblicima i veličinama od jajastih […]
Proizvodi
-
-
-
-
-
