+ 385 92 372 1 777 | PON-PET od 08:00 do 17:00 sati, SUB od 08:00 – 13:00 sati | dobarzivot.net@gmail.com

Arhiva:
Šampanjac u 11 najboljih koktela: Bellini, Mimosa, Hugo, Air Mail, French 75, Atomic, Margarita, Spritz…
Recepti

Šampanjac u 11 najboljih koktela: Bellini, Mimosa, Hugo, Air Mail, French 75, Atomic, Margarita, Spritz…

U svečanim prilikama uobičajeno je piti pjenušava vina, a u posljednje vrijeme ta se tradicija modernizira miješanjem šampanjaca u razne koktele. U nastavku teksta donosima recepte za 11 najpopularnih koktela sa šampanjcem. Pritom riječ šampanjac koristimo kao općeprihvaćen kolokvijalni naziv za pjenušava vina. Etiketa champagne naći će se samo na bocama prirodnog pjenušavog vina proizvedenog […]

ENO-GASTRO VODIČ: Koje vino poslužiti uz koje jelo Istre, Dalmacije, Slavonije i Hrvatskog Zagorja
Savjeti za kupnju

ENO-GASTRO VODIČ: Koje vino poslužiti uz koje jelo Istre, Dalmacije, Slavonije i Hrvatskog Zagorja

Kod odabira vina uz pojedina jela  postoje pravila dobro znana školovanom ugostitelju, ali osnove mora znati i svaki dobar domaćin. Poslužimo li loše vino uz dobro jelo – pokvarit ćemo objed. Vino i hrana trebaju se međusobno prožimati i uzajamno poticati okuse, a nikako ih ne gušiti. Vrhunski će sommilier znati sve značajke svakog vina […]