Tuna odresci marinirani u soku naranče i limuna
Tuna odresci su gotovi za par minuta, ali sa marinadom od soka naranče i limuna doimlju se kao plemenito i posebno jelo. Sastojci (za 4 osobe): 4 lijepa odreska tune 1 naranča 1 limun 1 dl maslinovog ulja 2 česna sitno sjeckanog češnjaka 1 velika žlica sitno sjeckanog lista peršina prstohvat origana (suhog ili svježeg) […]
NEODOLJIVO SLATKO: Medvjeđe šape – dobri starinski keksi koji mogu stajati
Evo finog i jednostavnog recepta za dobre stare medvjeđe šape kakve je radila moja mama. Uz šalicu toplog mlijeka uvijek me preplave uspomenama na djetinjstvo. To je jednostavan domaći keks koji se praktično može držati u dobro zatvorenim limenim kutijama i po mjesec dana, i uvijek ih pečemo za Božić. Sastojci: 25 dag maslaca ( […]
SLANI INĆUNI: Postupak usoljavanja, filetiranje, čuvanje u maslinovom ulju
Sam postupak usoljavanja je isti za inćune kao i za srdelu. Obje su te ribe plave, ali inćuni su slasniji, cjenjeniji i daleko skuplji. Posebna je delikatesa filet usoljenih inćuna u maslinovom ulju, koji se jede samo takav, dodaje se salatama, raznim umacima… Usoljavanje nije komplicirano i ne zahtjeva puno truda niti umijeća. Najbitnije je […]
SRDELE: 15 recepata za pržene, pohane, marinirane, usoljene, u salati, sa špagetama, u pašteti, u maslacu…
Zbog velike rasprostranjenosti i količine, niske cijene i dostupnosti tijekom cijele godine srdelu odnosno sardinu (lat. Sardina pilchardus) od davnina nazivaju i hraniteljicom Mediterana. U novije vrijeme smatramo ju i jednom od najzdravijih namirnica na svijetu. Srdela je bogata omega kiselinama koje su važne za rad mozga i srca. Različiti izvori slažu se da sadrži […]
BOŽIĆ 2021. Čarolija imanja obitelji Salaj ponovo svijetli i prima posjetitelje
Od 27. studenog 2021. do 9. siječnja 2022. godine imanje obitelj Salaj – Salajland ponovo je otvoreno za posjetitelje. Čarolija Božića na 10 hekatara osvjetljena s 5 milijuna lampica prima individualne i grupne posjete. Cijena pojedinačne ulaznice je 40 kn, za djecu do 7 godina je ulaznica besplatna, a za osobe s invaliditetom, štićenike, djecu […]
ICT tvrtka Comping ponovo donirala za terapije djece s razvojnim teškoćama
Ovogodišnjom donacijom nastavljena je akcija iz 2019. godine kada je Comping organizirao prodajnu akciju računala kako bi se prikupila sredstva pomoću kojih je Centar razvio brojne radionice s ciljem poticanja uspješnijeg uključivanje djece i odraslih s teškoćama u razvoju u društvo. „Donacija poput ove Compingove pomaže nam da povećamo stručni tim Udruge i osiguramo veći […]
NEODOLJIVO SLATKO: Vanilin kiflice
Vanilin kiflice iliti roščići ili Vanillekipferl (njem.) omiljeni su keksi u cijeloj srednjoeuropskoj regiji. Potiču iz Beča, a tijekom adventa se tradicionalno peku u Švicarskoj, Njemačkoj, Austriji, Češkoj, Poljskoj, Slovačkoj, Mađarskoj, Sloveniji i Hrvatskoj. Recept smo dobili iz bilježnice recepata Sonje Kaštelan, koja ih po njemu peče već skoro pola stoljeća. Sastojci za tijesto: 35 […]
TUNA: Sočni odresci u crnim maslinama
Neki ne vole tunu jer da im je to “jako suhi komad ribe”. Ovo je način pripreme s kojima tuna postaje najsočniji odrezak. Sastojci (za 4 osobe): 6 do 8 odrezaka tune (ukupno 1 kg, može i malo više) 2 dl maslinovog ulja 10 dag crnih maslina (može i više, što više to bolje) 3 […]
LICITARI: Simbol ljubavi i autohtoni hrvatski suvenir
Kako su lijepo ukrašeni kolači s medom i đumbirom s crkvenih proštenja postali simbol ljubavi i autohtoni hrvatski suvenir, čije je umijeće izrade UNESCO zaštitio kao svjetsku baštinu Licitar je od davnina bio naziv i za kolač i za medičarsko-svjećarski obrt koji je izrastao na pčelinjim proizvodima. Licitari su od pčelara uzimali med u saću: […]
BOŽIĆNA ZVIJEZDA: Njega za bogatu cvatnju i sljedećeg Božića
U svom prirodnom okružju u suptropskim dijelovima Meksika i Centralne Amerike, božićna zvijezda ili posetija (lat. Euphorbia pulcherrima, engl. poinsettia) raste kao grm visok do 3 metra. Kultivari koji se uzgajaju kao sobno bilje narasto 30 do 50 cm, a dolaze u raznim bojama listova – roza, bijela, žuta, crvena, krem, prošarana… Za razliku od […]
Proizvodi
-
-
-
-
-
