Cijeloga mjeseca travnja u Marini Punat, u njenom restoranu Marina pripremaju se jela sa šurlicama i šparogama Prvi topliji proljetni dani nakon kiša podsjete nas na osebujan miris i okus mladih, samoniklih šparoga. Blago gorkaste, odlično se slažu s raznim ...

U punom borbenom sastavu pojavili smo se ante portas ACI marine Umag. Mnoštvo jarbola, jahti, gatova i vezova u prostranom akvatoriju nekad plitkog zaljeva. Marina je Umagu donijela preporod. Otkrila mu je da ima more. Na to doba podsjećaju i ...

Ocijenjene su najljepše, najuspješnije, najproduktivnije i najperspektivnije svinje i nagrađeni njihovi uzgajivači Piše i snimio: Mladen Gerovac Ako ste vegetarijanac ili ako štitite prava životinja do te mjere da mislite kako  bi zakonom trebalo zabraniti da svinja bude hrana  – ...

Evo finog i jednostavnog recepta za dobre stare medvjeđe šape kakve je radila moja mama. Uz šalicu toplog mlijeka uvijek me preplave uspomenama na djetinjstvo. To je jednostavan domaći keks koji se praktično može držati u dobro zatvorenim limenim kutijama  ...

Na prvi dan proljeća 21. ožujka 2018. u 3000 restorana svijeta bit će organizirana večera na francuski način. Ovo 4. izdanje projekta Goût de France (Good France   bit će posvećeno valorizaciji francuskih vina i pjenušaca sa željom da se događanje ...

Hrvtska agencija za hranu objavila je 27. rujna 2017.  opoziv proizvoda “Keks za djecu s okusom jabuke 150 g BISKIDS 6+”  i to dva lota: broj 171401, rok trajanja: 03.04.2018 i broj: 171905, rok trajanja: 12.05.2018. Razlog: povećan sadržaj akrilamida. Riječ ...

Muzgavci su idealan izbor za lagani obrok iz mora. I to ne samo cijenom,  jer dvostruko su jeftiniji od srodne im hobotnice, nego i okusom, jer manje su masni, nježniji, lakši, mlađi… Muzgavci, naime, žive do 2 godine, a hobotnice ...

Iskusni splitski ugostitelji Ivica Bućan i Pave Turić preuzeli su restoran Mistral u ACI marini Cres sredinom srpnja prošle sezone. Još se pamti urnebesna fešta kojom je to počelo: blizu 400 gostiju uživalo je u četrdesetak prvoklasnih jela, ugođaj je ...

Slatka pita od sira jednostavan je klasičan kolač rasprostranjen i sveprisutan koliko i pita od jabuka. Jednostavno se priprema, ali ipak je umijeće napraviti ju nježnom i prhkom tako da se samo topi u ustima. Ovo je recept Marije Filipaj s ...

Veganski prijedlog za blagdanski stol je proljetna pita od jagoda Helene Jakoliš, autorice kuharice “Zdravo i slasno bez glutena”. Sastojci za koru: 1 i trećina šalice badema, 1/2 šalice koskosovih ljuskica, 1 šalica natopljenih svježih datulja Sastojci za kremu od jagoda: 1 ...

Obzirom na brojne upite naših čitatelja o paleo hrani donosimo kratak vodič nutricionistice Anite Šupe o tome što je paleo, kome se preporuča, kako se prelazi na paleo i koje namirnice paleo sadrži. Za one koji žele saznati više preporučamo ...

Carsko meso je jeftino i lako dostupno, ali često ispadne premasno i bezukusno. Ovo je recept kojim ćete od običnog odreska carskog mesa dobiti  jelo zanimljivo i onima koji ne vole masnu svinjetinu. Sastojci za 4 – 5 osoba: 1 ...

Grčka musaka sa janjetinom i patlidžanima izvrsno je jelo, prikladno i za one kojima inače ne vole janjetinu u pečenju, jer mješavina okusa janjetine, patlidžana, ovčjeg sira i paradajza je nenadmašna. Ako imate janjeći but, odnosno donju četvrt janjeta, bolja ...