KAMO IĆI
Naslovna / HRANA / PIĆE / ORAHOVAČA: Rakija od zelenih oraha, dobra za želudac
Zeleni orasi u rakiji

Ploške zelenih oraha u staklenki s rakijom

ORAHOVAČA: Rakija od zelenih oraha, dobra za želudac

Rakija od zelenih oraha veoma je popularan pučki lijek za tegobe u probavnom sustavu. Radi se od zelenih oraha skupljenih u drugoj polovini lipnja, kad je plod oraha u zelenom omotu već formiran, ali još nije tvrd i okoštao. Rakija od zelenih oraka

Sastojci: na 14 zelenih oraha 3/4 kg šećera i 1 l lozovače

Priprema: Zelene orahe narežite na tanke ploške, pa u staklenku sa širokim grlom slažite red oraha, red šećera. Kad sve potrošite, posljednji red oraha neka bude pokriven šećerom pa dolijte rakiju. Rakija treba pokrivati orahe i šećer, barem dva prsta iznad posljednjeg sloja.

Poklopite staklenku pa je ostavite stajati na suncu 4 tjedna. Povremeno promiješajte žlicom kako bi se šećer posve otopio. Procijedite kroz dvostruku gazu i prelijte u boce. Ova je rakija veoma gorka, i pije se kao sredstvo kod mučnina i bolova u trbuhu.

Recept: Tereza Karija

Pročitajte još:

Fini domaći liker od višanja i lozovače

Rakija s kaduljom i limunom

MANDARINO – Fini domaći liker od mandarine

 

Pin It on Pinterest