KAMO IĆI
Naslovna / HRANA / RECEPTI / NEODOLJIVO SLATKO: Čoko zvjezdice
čoko zvjezdice

NEODOLJIVO SLATKO: Čoko zvjezdice

Sastojci: 150 g brašna, 100 g škrobnog brašna (Gustina), 60 g šećera, 30 g kakaoa, 125 g maslaca, 1 jaje, 2 žlice slatkog vrhnja ili mlijeka

Za glazuru od čokolade:  100  g tamne čokolade za kuhanje otopite sa 75 g margarina ili  maslaca

Za punilo od bijele čokolade: 50 g bijele čokolade za glazure sa sasvim malo ulja zagrijemo na vodenoj kupelji ili pari da postane tekuća

Priprema:

1. Od navedenih sastojaka zamijesite tijesto, zamotajte ga u najlonsku foliju i ostavite u hladnjaku stajati oko 30 minuta.

2. Kad je tijesto odstajalo, razvaljajte ga na debljinu oko 0,5 cm, pa ga izražite u obliku zvijezdica – pola zvijezdica trebaju imati i prazan krug u sredini.

3. Izrezane zvijezde složite u protvan na papir za pečenje, pa ih pecite 7-8 minuta na temperaturi od 190 stupnjeva Celzijusovih.

4. Kad se malo ohlade, zvjezdice sa krugom u sredini umočite u rastopljenu tamnu čokoladu. Kad se čokolada malo ohladi i stisne, Nutellom ili bilo kojim drugi slatkim namazom spojite po donji i gornji dio kolačića.

5. Krug u sredini svakog keksića ispunite otopljenom bijelom čokoladom.

Priredila, napisala i snimila: Snježana Krolo

Pin It on Pinterest