KAMO IĆI
Naslovna / HRANA / RECEPTI / NEODOLJIVO SLATKO: Lješnjak keksi
lješnjak keksi

NEODOLJIVO SLATKO: Lješnjak keksi

Ovi će lješnjak kolačići jako dobro prijati zimi uz vruću kuhanu čokoladu ili kuhano vino.

Sastojci za tijesto: 300 g oštrog brašna, 125 g maslaca, 100 g šećera, 1/2 čajne žlice praška za pecivo, 1 vanilin šećer, 1 jaje, 50 g čokolade, 25 g prženih mljevenih lješnjaka, sok i ribana korica limuna

Sastojci za kremu: 50 g maslaca, 50 g čokolade za kuhanje, 2 žlice Nutelle, 50 g mljevenih prženih lješnjaka, 25 g šećera

Ukras: 20 – 30  poprženih i oguljenih lješnjaka (broj kolačića ovisi o veličini krugova), 100 g šećera u prahu

Priprema tijesta:

1. Od svih sastojaka zamijesite tijesto, zamotajte ga u najlonsku foliju i ostavite u hladnjaku stajati oko sat vremena.

2. Tijesto razavaljajte na oko 0,5 cm debljine pa izražite okrugle oblike.

3. Pecite tijesto na protvanu obloženom papirom za pečenje 7 – 9 minuta na oko 170 stupnjeva Celzijusovih.

Sastojci za kremu: 50 g maslaca, 50 g čokolade za kuhanje, 2 žlice Nutelle, 50 g mljevenih prženih lješnjaka, 25 g šećera

Priprema kreme: 

1. Pjenasto izmješajte šećer i maslac.

2. Dodajte smjesi šećera i maslaca otopljenu čokoladu i lješnjake pa sve dobro promiješajte.

3. Kremu stavite u dresir vrećicu sa zvjezdastim otvorom i pa ju istisnite na svaki kolačić.

3. Po jedan poprženi i oguljeni lješnjak utisnite u kremu.

4. Svaki kolačić pospite šećerom u prahu

Piše, snimila i priredila: Snježana Krolo

 

Pin It on Pinterest