Povežimo se na društvenim mrežama

NEODOLJIVO SLATKO: Pita od ribizla

pita od ribizla
Snimio Robert Kaštelan

RECEPTI

NEODOLJIVO SLATKO: Pita od ribizla

Vrijeme je sočnih ribizla koje će baš u ovoj piti dati najbolje od sebe. Ovo je lagan, osvježavajući voćni kolač, idealan za vruće ljetne dane koji nam dolaze.

Sastojci

Za tijesto:

125 g maslaca

100 g šećera u prahu

250 g brašna

2 žutanjka

1 žlica kiselog vrhnja

malo soli

Za nadjev:

4 bjelanjka

200 g šećera

400 g očišćenog ribizla

malo soli

Priprema:

1. Umijesite tijesto od navedenih sastojaka, zamotajte ga u najlonsku foliju i ostavite da odleži u frižideru oko 30 min.

2. Kad je tijesto odležalo, razvaljajte ga na oko 1 cm debljine pa ga položite u namašćen i pobrašnjen kalup okruglog oblika.

3. Odstranite višak tijesta, izbodite ga vilicom. Stavite peći u već zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva Celzijusovih oko 20 minuta. Izvadite neka se malo ohladi.

4. Istucite snijeg od bjelanjaka sa malo soli, pa postepeno dodajući umiješajte i šećer dok se ne otopi u snijegu. Laganu primiješajte ribizle.

5. Zapečenu koru lagano pospite krušnim mrvicama i premažite pripremljenim nadjevom od snijega i ribizla. Žlicom oblikujte valove na nadjevu te staviti peći 30-40 min u pećnicu zagrijanu na 150 stupnjeva Celzijusovih.

Klikni i komentiraj

You must be logged in to post a comment Login

Komentiraj

Iz kategorije: RECEPTI

Pretplati se na naš newsletter

Prati nas na Facebooku

Advertisement

Popularno

Recepti

Na vrh