KAMO IĆI
Naslovna / HRANA / RECEPTI / Osvježavajuća ljetna salata od svježeg sira
Sir salata

Big Mix cottage cheese salad

Osvježavajuća ljetna salata od svježeg sira

Napravite osvježujuću i smirujuću salatu od svježeg sira, bez puno vatre, angažmana, posuđa i pribora. Evo recepta za 4 osobe:

Skuhajte četiri jaja  utvrdo. Dok se jaja kuhaju i potom hlade u hladnoj vodi, sitno nasjeckajte dvije manje glavice luka, 100 g pancete (može i špek) i 100 g pršuta (može i šunka) te još puno sitnije – tri češnja češnjaka. Sada to učinite i sa četiri veća paradajza, pa jaja ogulite i također ih nasjeckajte na kockice.

Kako ste što nasjeckali stavljajte u posudu s hermetičkim poklopcem. Pa na sve to ubacite  svježi sir (otprilike 500 g) i dva kisela vrhnja (4 dl). Posolite i sve dobro izmiješajte. Ostavite sat-dva da se sve prožme, ako je moguće u frižideru.

 

Prije posluživanja još jednom sve dobro izmiješajte. Poslužite s kruhom, a može i bez.

Piše i snimio: Mladen Gerovac

Pročitajte još:

Hobotnica na salatu

Hlap i jastog na salatu i buzaru

Pin It on Pinterest