ŠKOLA KUHANJA ZA POČETNIKE: Hrenovke
Hrenovke su jelo s kojim počinjemo kuhanje. Za početnika u kuhanju, za one koji nemaju znanja, ambicije ili vremena kuhati nešto složenije, hrenovke su veoma praktične. Nekoliko pari uvijek možete imati u hladnjaku za brzi obrok. U početničkoj kuhinji mogu se pojesti kuhane hrenovke samo uz kruh, senf, neki ih jedu s kečapom ili majonezom, […]
Domaći mlinci
Najpopularniji prilog božićnom purećem pečenju su mlinci, tradicionalni prilog pečenjima u Hrvatskom zagorju. Sastojci: 30 dag glatkog brašna mlake vode žličica soli Priprema: Umijesite od sastojaka vrlo čvrsto tijesto, oblikujte ga u valjak i razrežite na 6 komada i napravite kuglice, pa ih tanko razvajajte. Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva Celzijusovih s ventilatorom, ili 220 […]
ŠKOLA KUHANJA ZA POČETNIKE: Osnovna jela, namirnice i pribor u kuhinji
„Htio bih početi kuhati, a ne znam niti što niti kako početi. Vaši recepti mi se sviđaju, ali su mi prekomplicirani, nemam niti osnovna znanja koja pretpostavljam da treba imati da se možeš snaći u kuhinji. Kako da počnem?“, piše nam mladi liječnik na specijalizaciji koji se želi hraniti zdravo i jednostavno. Kaže da je […]
NEODOLJIVO SLATKO: Kremšnite od muškatne buče
Muškatne buče koristimo uglavnom za slana jela, a to nam se pokazalo kao prava šteta, nakon što smo ove godine kremšnite od buče prvi puta probali na bučijadi u Ivanić Gradu. Recept je jednostavan, a okus fantastičan. Sastojci: 2 l mlijeka 3 vrećice pudinga od vanilije 8 žlica oštrog brašna 3 žlice kukuruznog škroba, gustina […]
Tuna odresci marinirani u soku naranče i limuna
Tuna odresci su gotovi za par minuta, ali sa marinadom od soka naranče i limuna doimlju se kao plemenito i posebno jelo. Sastojci (za 4 osobe): 4 lijepa odreska tune 1 naranča 1 limun 1 dl maslinovog ulja 2 česna sitno sjeckanog češnjaka 1 velika žlica sitno sjeckanog lista peršina prstohvat origana (suhog ili svježeg) […]
NEODOLJIVO SLATKO: Medvjeđe šape – dobri starinski keksi koji mogu stajati
Evo finog i jednostavnog recepta za dobre stare medvjeđe šape kakve je radila moja mama. Uz šalicu toplog mlijeka uvijek me preplave uspomenama na djetinjstvo. To je jednostavan domaći keks koji se praktično može držati u dobro zatvorenim limenim kutijama i po mjesec dana, i uvijek ih pečemo za Božić. Sastojci: 25 dag maslaca ( […]
NEODOLJIVO SLATKO: Buhtle s pekmezom – fine, meke, tople
Buhtle s pekmezom su za mene comfort food – to je slatka utjeha koja mi uvijek prizove sretne uspomene iz djetinjstva, kada sam po ulicama Donje Kustošije sa radosnim iščekivanjem trčala za bakom koja je svako jutro napekla desetak velikih protvana buhtli, pa bi ih popodne natovarila na tricikl s prednjom prikolicom. S tim slatkim […]
SARMA: Domaći recept za zimski ručak
Sarma je tradicionalno zimsko jelo s mljevenim mesom i kiselim zeljem, možda i najpopularnije jelo cijele regije. Može se jesti sama, s kruhom ili s nekim prilogom (žganci, kuhani krumpir, pire ili restani krumpir). U loncu zimi na vanjskoj temperaturi bez problema ostane i tjedan dana s tim da što duže stoji to je ukusnija […]
Impressum
Naziv elektroničke publikacije: Dobar život Opis: Lifestyle portal Početak objavljivanja: 17.5.2013. ISSN 1849-3521 Glavni urednik: Mladen Gerovac Urednica rubrike Abeceda kuhanja: Marija Filipaj Kontakti redakcije: E-mail: dobarzivot.net@gmail.com Telefonski kontakt: + 385 92 372 1 777 Izdavač: Geromar d. o. o. Poštanska adresa: Portal Dobar život, Zdenci 3/1, 10437 Bestovje, Hrvatska NAPOMENA AUTORIMA: Tekstovi i fotografije dostavljeni […]
NEODOLJIVO SLATKO: Pita od rogača
Naša suradnica Marija Filipaj poslala nam je ovaj recept za pitu od rogača uz napomenu “možda ti ne izgleda da je fino, ali stvarno je jako fino!” Dovoljno da nas zaintrigira da ovaj recept odmah pustimo u rad i posvjedočimo da je ova pita izvrsna, posebno ako se koristi rogač iz Komiže. Sastojci za tijesto (količine za protvan […]
Proizvodi
-
-
-
-
-
