NEODOLJIVO SLATKO: Pita od jagoda – bez glutena i bez šećera
Veganski prijedlog za blagdanski stol je proljetna pita od jagoda Helene Jakoliš, autorice kuharice “Zdravo i slasno bez glutena”. Sastojci za koru: 1 i trećina šalice badema 1/2 šalice kokosovih ljuskica 1 šalica natopljenih svježih datulja Sastojci za kremu od jagoda: 1 i četvrtina šalice natopljenih indijskih oraščića 1 šalica svježih jagoda 8 dag punomasnog kokos vrhnja […]
Piletina s crnim maslinama
Pileće meso pripremamo na stotine načina, u svim kuhinjama svijeta, ali ovaj recept talijanske kuhinje nadmašuje sve. Sastojci (za 4 osobe): 1,2 do 1,5 kg piletine (može biti cijelo pile koje ćemo rasjeći, ili bilo koje pileće meso koje preferiramo) 4 žlice maslinovog ulja 30 grama maslaca 3-4 česna češnjaka (ako vam smeta stavite manje, […]
NOVA KUHARICA: Zdravo, slasno i slatko bez glutena
Kuharica Helene Jakoliš “Zdravo i slasno bez glutena” sadrži stotinu zdravih i slasnih recepata sa prekrasnim fotografijama, od recepata za osvježavajuće sokove i smoothieje i ideja za zdravi doručak, preko pečenih kolača, sirovih torti i slastica, do zdravih sladoleda. Sastojci u receptima prirodni i zdravi za svakoga. Knjiga sadrži 100 recepata – u uvodu opisuje […]
Juha od hokaido tikve i đumbira
U hladne jesenske i zimske dane ova će vas gusta i topla juha zagrijati. Sastojci (za 4 osobe): 1 hokaido tikva manji crveni luk pola paprike 5 dag svježeg đumbira 10 dag korijena celera velika žlica maslaca sok pola limuna 2 žlice kiselog vrhnja 1 žlica kosanog peršina Priprema: Hokaido tikvu operite, očistite od koštica, […]
Rolada od kestena: Kolač bez pečenja i bez glutena
Sastojci: 1 kg pasiranog kestena 15 dag maslaca 40 dag šećera u prahu 1 vanilin šećer 20 dag mljevenih oraha 20 dag čokolade za kuhanje Za glazuru: 10 dag čokolade 2 žlice šećera u prahu 3 žlice vode 8 dag maslaca Priprema: Mikserom dobro izmiješajte pasirani kesten sa 15 dag maslaca (ostavite ga prethodno pola […]
Torta od kestena: Neodoljivo slatko bez glutena
Sastojci za tijesto: 21 dag šećera 6 jaja 6 žlica hladne vode 10 dag čokolade 40 dag pasiranog kestena pola praška za pecivo 1 žlica ruma 1 vanilin šećer malo soli maslac za premazivanje kalupa Sastojci za kremu: 15 dag šećera u prahu 12 dag maslaca 30 dag pasiranog kestena 2 žlice ruma 1 vanilin […]
KOLINJE: Kako se rade čvarci i topi svinjska mast (FOTOGALERIJA)
Svinjska mast i čvarci ponovo su poželjna i zdrava namirnica, pogotovo ako je dobivena od prirodno hranjene, domaće svinje. U paleo odnosno LCHF prehrani sve se masnoće iz prirodnih izvora cijene jer su izvor energije koji doprinosi dugom osjećaju sitosti. Svinjska je mast, baš kao i maslac, ghee i kokosovo ulje – navodi nuricionistica Anita […]
NEODOLJIVO SLATKO: Proteinske palačinke bez brašna i šećera
Ove su palačinke idealan hranjivi i zdrav doručak – bez šećera i glutena, bogate proteinima i zdravim masnoćama, a toliko su ukusne i lijepe da mogu biti poslužene i kao desert, čak i u svečanijim i romantičnim prigodama. Sastojci (za 2 osobe): 2 jaja 2 paketića praha stevije (po 10 grama) 2 žlice mljevenog lana […]
Osvježavajuća ljetna salata od svježeg sira
Napravite osvježujuću i smirujuću salatu od svježeg sira, bez puno vatre, angažmana, posuđa i pribora. Evo recepta za 4 osobe. Sastojci: 4 jaja 2 manje glavice luka 100 g pancete ili špeka 100 g pršuta ili šunke 3 česna češnjaka 4 veća paradajza 500 g svježeg sira 4 dl kiselog vrhnja Priprema: Skuhajte četiri jaja […]
Kako se kuha prava domaća palenta
Prava, domaća palenta najbolja je ako se priprema od neke stare sorte domaćeg kukuruza, kakav je, primjerice, osmoredac. Pošto smo ga skinuli s klipa (orunili) i ispuhali pljevu, ugrubo ga sameljemo u kućnom mlinu za žitarice – suvremenom električnom ili starinskom ručnom. Dobivenu krupicu prosijemo u rijetkom situ tako da ljuštura (posije, mekinje) ostane u […]
Proizvodi
-
-
-
-
-
