KAMO IĆI
Naslovna / ZDRAVLJE / LJEKOVITO BILJE / JAČANJE IMUNITETA: Recepti za tinkturu i juhu od češnjaka
Češnjak za jačanje imuniteta

JAČANJE IMUNITETA: Recepti za tinkturu i juhu od češnjaka

Tijekom sezone gripe i prehlade za očuvanje otpornosti organizma općenito se preporuča jesti dva česna svježeg češnjaka dnevno.  Ako ne podnosite taj okus ili miris češnjaka koji će neminovno poprimiti vaše tijelo nakon takve redovne konzumacije, ili vam želudac ne podnosi svježi češnjak možete ga uzimati u tinkturi ili u juhi od češnjaka.

Tinktura od češnjaka

Koristi se za jačanje imuniteta i zaštitu od infekcija . Kao antiseptik prevenira prehladu, a povoljno djeluje i na za proširenje žila i smanjivanje visokog tlaka, kod skleroze, reumatskih tegoba ili astme.

Sastojci: 25 dag češnjaka, 1 litra 70-postotnog alkohola

Priprema: Ogulite i sitno nascjekajte 25 dag češnjaka. Stavite ga u staklenku sa širokim otvorom i prelijte  litrom 70-postotnog alkohola. Zatvorite i ostavite da stoji 14 dana na sobnoj temperaturi, na mjestu gdje neće biti izloženo direktnom suncu. Svakodnevno protresite staklenku, a nakon 14 dana procijedite pa češnjak iz cjediljke još dobro istisnite u gazi. Čuvajte u tamnoj, dobro zatvorenoj boci na tamnom, suhom i hladnom mjestu.

Upotreba: Ovakvu tinkturu možete koristiti godinu dana. Za jačanje imuniteta i sprječavanje prehlade uzimajte 3 puta dnevno po 10 kapi u pola čaše mlačne vode prije jela.

Juha od češnjaka

Sastojci (za 4 tanjura juhe): 2 žlice svinjske masti ili kvalitetnog ulja, 8 velikih česna češnjaka, 1 litra mesne juhe, 3 jaja, 2-3 žlice jabučnog octa, sol, papar, začinske trave po ukusu (bosiljak, majčina dušica, vlasac ili kopar)

Priprema: Narežite češnjak na tanke ploškice pa ga zajedno s masnoćom stavite na dno hladne posude i postepeno zagrijavajte na laganoj vatri. Kad češnjak postakleni prelijte ga mesnom juhom i zakuhajte. Odvojite bjelanke od žutanjaka.  U juhu pjenjač om umutite bjelanjce. Žutanjcima dodajte jabučni ocat, promiješajte pa umutite u juhu pjenjačom Prokuhajte, posujte začinskim travama, najbolje svježim i svježe iskosanim, poslužite s prepečencem ili nekim integralnim kruhom.

Upotreba: Tijekom zime ovu juhu jedite dva do tri puta tjedno.

Piše: Agatha Borošak

Fotografija: Franky242 / FreeDigitalPhotos.net

Pročitajte još:

PREHLADA: Koja eterična ulja koristiti za inhaliranje

GRIPA: Kako se liječiti medom, propolisom, matičnom mliječi i peludom

LJEKOVITA MOĆ PROPOLISA: Ovo je prirodni antibiotik

Pin It on Pinterest