KAMO IĆI
Naslovna / ZDRAVLJE / LJEKOVITO BILJE / Recept za domaći sirup od cvjetova maslačka protiv kašlja
Maslačak, cvijet

Recept za domaći sirup od cvjetova maslačka protiv kašlja

Više od 40 godina naša suradnica Kristina Hršak  od proljetnih cvjetova maslačka pripravlja i s obitelji koristi ovaj sirup protiv kašlja prema tradicionalnom receptu iz Hrvatskog zagorja. Priprema je jednostavna, a kao rezultat, u smočnici ćete imati pripremljen sirup protiv kašlja bez konzervansa i dodanih aditiva i farmacijskih supstanci. Uzima se po potrebi, dnevno 3-4 jušnih žlica (odrasli) odnosno čajnih žličica (djeca).

Sastojci: 300 cvjetova, 1 kg šećera, 1 l vode, 1 limun

Priprema: Na čistom mjestu udaljenom od prometa i drugih zagađivača saberite početkom proljeća (ožujak/travanj) 300 mladih proljetnih cvjetova maslačka. Stavite u lonac, prelijte s litrom vode, dodajte ocijeđeni sok jednog limuna, pa zakuhajte do vrenja. Čim zavri ugasite i ostavite da se poklopljeno ohladi i miruje preko noći.

Nakon 24 sata šupljikavom zaimačom izvadite cvjetove iz lonca, stisnite ih rukama ili u gazi kako bi se posve ocijedili u lonac, pa potom svu tekućinu iz lonca procijedite kroz dvostruku gazu u drugi lonac. U procijeđenu tekućinu umiješajte 1 kg šećera pa stavite da se lagano kuha sljedećih 3-4 sata, da se zgusne do sirupa. Sterilizirajte staklene bočice (najbolje su bočice od soka koje imaju poklopac sa navojem) i ulijte još vrući sirup u njih. Dobro zatvorite pa odložite u smočnici sklonjeno od direktnog sunca.

Snimila: Snježana Ivić

Pročitajte još:

MASLAČAK: Recepti za čaj, sirup, sok, džem, vino i rakiju

ZA PROLJETNI UMOR: Salata od maslačka na 2 načina

JAČANJE IMUNITETA: Recepti za tinkturu i juhu od češnjaka

Pin It on Pinterest