NEODOLJIVO SLATKO: Božićni minjoni

Na slici su listići imele i crvene bobice koje je Snježana Krolo izradila od fondan mase, a snijeg imitira glazura od bijele čokolade. Fondan masa se može nabaviti već gotova i u raznim bojama, a na izbor su i razni kalupi za oblikovanje, tako da možete dati mašti na volju u ukrašavanju ovih minjona koji su jednostavni za napraviti.

Sastojci:

• 400 g piškota
• 250 g margarina ili maslaca
• 100 g šećera u prahu
• 100 g lješnjaka
• 1-2 žlice ruma
• 1 dl mlijeka

Za čokoladni preljev:

• 100  g čokolade za kuhanje
• 75 g margarina ili neslanog maslaca

Priprema:

1. Sameljemo piškote i lješnjake, a maslac ostavimo na sobnoj temperaturi da omekša. Sve sastojke stavimo u zdjelu pa rukama ili mikserom izradimo.
2. Kad smo dobili jednoličnu smjesu lopaticom ju rasprostremo po dnu kalupa veličine 25×35 cm.
3. Ostavimo nekoliko sati ili preko noći stajati u hladnjaku, pa sutradan izrežemo na kocke veličine 3×3 cm.

Priprema čokoladnog preljeva:

1. Čokolada i margarin odnosno maslac se zajedno stavljaju rastopiti u maloj posudi na štednjaku,  dok se topi miješaju se cijelo vrijeme, a sa vatre se skidaju u trenutku dok su još vidljivi zasebni komadići margarina i čokolade. Tada skinete s vatre i nastavite miješati dok se sve ne otopi i poveže. Ako  pretjerate sa zagrijavanjem, može se dogoditi da se masnoća počne odvajati od čokolade pa postane neupotrebljiva.
2. Kockice umočite u rastopljenu čokoladu pa ukrasite po želji.

Recept, fotografije i priprema slatkiša: Snježana Krolo