NEODOLJIVO SLATKO: Mačje oči – rolade s bananama
Kod posluživanja šnite se ražu cijelom širinom kolača, tako da na tanjuru banane djeluju poput dva “mačja oka”.
![Mačje oči na tanjuru](https://dobarzivot.net/reevoobo/2021/11/Macje-oci-4-2-1024x576.jpg)
Sastojci:
- 7 jaja
- 24 dag šećera
- 2 žlice kakaa
- 2 žlice oštrog brašna
- 2 žlice glatkog brašna
- 1 dl mlijeka
- 10 dag otopljene čokolade
- 3 banane
- 25 dag margarina
![Mačje oči - premaz kreme i složene banane na biskvitu](https://dobarzivot.net/reevoobo/2021/11/Macje-oci-1-1024x576.jpg)
Priprema:
- Odvojite žumanjke od bjelanjaka, prvo bjelanjke istucite u snijeg.
- Umiješajte mikserom 5 žutanjaka, 6 žlica šećera, 2 žlice kakaa, 2 žlice oštrog brašna i na kraju, kad je smjesa jednolična, lagano primješajte i snijeg istučen od 5 bjelanjaka.
- Namažite i pobrašnite veliki pleh iz pećnice, izlijte smjesu i ispecite tanki biskvit. Peče se na temperaturi od 180 stupnjeva Celzijusovih 15-20 minuta – gotov je kad se počne odvajati od pleha.
- Biskvit izvadite na vlažnu krpu, zarolajte oba kraja i ostaviti da se tako ohladi.
- Za kremu umiješajte 2 cijela jaja, 15 dkg šećera, 1 dl mlijeka, 2 žlice glatkog brašna i 10 dag otopljene čokolade.Kremu skuhajte na laganoj vatri, ohladite i umiksajte 25 dag margarina.
- Razmotajte biskvit, lijevu i desnu stranu premažite kremom, stavite banane (tako da ide linija banane od početka do kraja) i zarolajte sa strane prema unutra. Kolač još premažite ostatkom kreme.
![Mačje oči - rolanje rolade s kremom i bananama](https://dobarzivot.net/reevoobo/2021/11/Macje-oci-2-1024x576.jpg)
![Mačje oči - gotova rolada obložena kremom](https://dobarzivot.net/reevoobo/2021/11/Macje-oci-3-1024x576.jpg)
Piše, priredila i snimila: Marija Filipaj