+ 385 92 372 1 777 | PON-PET od 08:00 do 17:00 sati, SUB od 08:00 – 13:00 sati | dobarzivot.net@gmail.com

Objavljeno: 17. prosinca 2015.
Ažurirano: 8. prosinca, 2021.

NEODOLJIVO SLATKO: Mačje oči - rolade s bananama

Print Friendly, PDF & Email

Kod posluživanja šnite se ražu cijelom širinom kolača, tako da na tanjuru banane djeluju poput dva “mačja oka”.

Mačje oči na tanjuru
Mačje oči na tanjuru

Sastojci:

  • 7 jaja
  • 24 dag šećera
  • 2 žlice kakaa
  • 2 žlice oštrog brašna
  • 2 žlice glatkog brašna
  • 1 dl mlijeka
  • 10 dag otopljene čokolade
  • 3 banane
  • 25 dag margarina
Mačje oči - premaz kreme i složene banane na biskvitu
Mačje oči – premaz kreme i složene banane na biskvitu

Priprema:

  1. Odvojite žumanjke od bjelanjaka, prvo bjelanjke istucite u snijeg.
  2. Umiješajte mikserom 5 žutanjaka, 6 žlica šećera, 2 žlice kakaa, 2 žlice oštrog brašna i na kraju, kad je smjesa jednolična, lagano primješajte i snijeg istučen od 5 bjelanjaka.
  3. Namažite i pobrašnite veliki pleh iz pećnice, izlijte smjesu i ispecite tanki biskvit. Peče se na temperaturi od 180 stupnjeva Celzijusovih 15-20 minuta – gotov je kad se počne odvajati od pleha.
  4. Biskvit izvadite na vlažnu krpu, zarolajte oba kraja i ostaviti da se tako ohladi.
  5. Za kremu umiješajte 2 cijela jaja, 15 dkg šećera, 1 dl mlijeka, 2 žlice glatkog brašna i 10 dag otopljene čokolade.Kremu skuhajte na laganoj vatri, ohladite i umiksajte 25 dag margarina.
  6. Razmotajte biskvit, lijevu i desnu stranu premažite kremom, stavite banane (tako da ide linija banane od početka do kraja) i zarolajte sa strane prema unutra. Kolač još premažite ostatkom kreme.
Mačje oči - rolanje rolade s kremom i bananama
Mačje oči – rolanje rolade s kremom i bananama
Mačje oči - gotova rolada obložena kremom
Mačje oči – gotova rolada obložena kremom

Piše, priredila i snimila: Marija Filipaj