+ 385 92 372 1 777 | PON-PET od 08:00 do 17:00 sati, SUB od 08:00 – 13:00 sati | dobarzivot.net@gmail.com

Objavljeno: 13. rujna 2015.
Ažurirano: 13. studenoga, 2021.

Pečena piletina s krumpirom začinjeni crvenom paprikom i kurkumom

Print Friendly, PDF & Email

Bez obzira da li imate samo krilca, batke, zabatke, ili sve te komade piletine pomiješane, ili cijelo pile, ovako pripremljeni i meso i krumpir bit će savršeno sočni i ukusni, s finom hrskavom koricom.

Piletina i krumpiri prije pečenja - začinjeni crvenom paprikom, kurkumom, uljem
Piletina i krumpiri prije pečenja – začinjeni crvenom paprikom, kurkumom, uljem

Sastojci (za 4 -5 osobe):

  • 1 – 1,5 kg piletine
  • 1 – 1,5 kg krumpira
  • 1 velika žlica slatke crvene mljevene paprike
  • 0,5 velike žlice kurkume
  • 1 velika žlica soli
  • 5 žlica maslinovog ulja
Protvan sa piletinom i krumpirom prije pečenja
Protvan sa piletinom i krumpirom prije pečenja

Priprema:

  1. Ako imate cijelo pile ili veće komade piletine, rasjecite meso na manje komade. Odvojite batak od zabatka, bijelo meso razrežite na 2 ili 3 komada, hrbat prepolovite. Krumpir narežite na četvrtine.
  2. Krumpir i meso stavite u veliku zdjelu, pa dodajte sol, crvenu papriku, kurkumu i maslinovo ulje. Sve promiješajte.
  3. Protvan prekrijte papirom za pečenje, pa na njega istresite meso i krumpir iz zdjele, aspodijelite ravnomjerno. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 220 stupnjeva Celzijusa.
  4. Pecite 45 minuta do sat vremena – sve dok krumpir i meso dobiju finu hrskavu koricu.
Protvan s pečenom piletinom i krumpirima
Protvan s pečenom piletinom i krumpirima

Piše i snimila: Snježana Ivić Gerovac