+ 385 92 372 1 777 | PON-PET od 08:00 do 17:00 sati, SUB od 08:00 – 13:00 sati | dobarzivot.net@gmail.com

Arhiva:
FOTOGALERIJA: Kako se radi prava zagorska bučnica
Recepti

FOTOGALERIJA: Kako se radi prava zagorska bučnica

Vrijeme je bučnice – kultne, neodoljive zagorske slane savijače koja se radi od buče. Riječ je o vrsti bundeve odnosno tikve koja se tradicionalno sadi na velikim površinama u seoskim domaćinstvima kao hrana za svinje (zato ju ponekad nazivaju i svinjskom bučom). Kad naraste poprimi prvo svjetlozelenu pa tamnozelenu boju, a potom počne žutjeti. Za […]