Baba ganoush: umak od patlidžana i sezama za meso na roštilju
Počela je sezona roštilja. Uz meso sa žara ovaj umak zapravo pasta od patlidžana sa sezamom je izvrstan dodatak, pogotovo ako se i patlidžani ispeku na vatri pa uhvate malo dima. Sastojci: 3 patlidžana 3 česna češnja sol, 1 limun 2 velike žlice tahinija 3 žlice maslinovog ulja, papar 1 žlica sitno kosanog zelenog lista […]