Tradicionalni indijski začin kurkuma, dobiven mljevenjem kuhanog pa posušenog korijena sličnog đumbiru ali intenzivne narančasto-žute boje (lat. Curcuma longa, engl. turmeric) postaje dio zdrave svakodnevne prehrane u cijelome svijetu. U ayurvedskoj se medicini koristi već više od 5000 godina za jačanje ...

Indijska kuhinja sadrži zdrava, pametna i ukusna jela koja ruši još uvijek često isticane predrasude da je zdrava hrana ujedno i neukusna. Moj suprug i ja smo, usavršavajući se za učitelje joge, dulje vrijeme živjeli u indijskom ašramu u rajastanskoj ...