Brzi proljetni ručak: Integralne špagete sa šparogama i graškom
Jako lagan i brz proljetni ručak gotov za pola sata možemo napraviti sa sada aktualnim šparogama i mladim lukom i integralnim špagetama. Sastojci (za 2 osobe): 0,25 kg integralnih špageta 2 žlice maslinovog ili ulja po želji 1 vezica odnosno 0,5 kg zelenih šparoga iz uzgoja 6 stabiljki mladog luka (1 pušlek) sol 1 šalica […]
ŠPAROGE: Vrhunska delicija je i bijela i zelena, i uzgojena i samonikla
Šparoga (lat. Asparagus officinalism eng. asparagus) kao kultivar se uzgaja već 2000 tisuća godina, a kao autohtonu, samoniklu biljku nalazimo je na području Sredozemlja. Odavno se smatra vrhunskom delicijom: legenda govori da su stanovnici Milana priredili šparoge samom Cezaru kao najbolje što se u tom gradu jede. Na tržnicama se mogu naći i samonikle i […]
SEZONA ŠPAROGA: U Esplanadi nude poseban menu sa divljim i zelenima
Svježe zelene i divlje šparoge kojima je počela sezona inspirirali su poseban menu od pet jela koji se ovog proljeća u okviru Dana šparoga nudi u restoranu “Le Bistro” zagrebačkog hotela Esaplanade: divlje šparoge s istarskim pršutom, rikola i crostini s maslinovim uljem, krem juha od šparoga, hrskavi kruh s brie sirom, fritaja od divljih šparoga, […]
Proizvodi
-
-
-
-
-
