Kako kuhati juhe koje liječe: Kokošja, riblja i od kostiju s obiljem želatina
Najveći uzrok alergija, intolerancije hrane, upalnih crijevnih bolesti i autoimunih bolesti, zapravo je intestinalna propusnost (intestinal permeability) ili sindrom propusnih crijeva (leaky gut). Crijeva su filter kroz koji u krvotok smiju proći samo osnovne molekule nutrijenata i elektroliti i ništa drugo, a sindrom “propusnih crijeva” znači da se inače tijesno priljubljene stanice crijevnog zida razmiču, odnosno stvaraju se pukotine na crijevnom […]
NAPOKON PRAVA DIJETA: „Smršavila sam 30 kg bez gladovanja, jedući jaja i pancetu svaki dan“
Svi sanjamo o tome da smršavimo bez gladovanja. Uspjelo je to Jasni Karavanić slijedeći pravila LCHF iliti paleo prehrane. Pohvalila se, s pravom, kako je u osam mjeseci smršavila 31,6 kg te iz traperica br. 48 s lakoćom uklizila u one broj 38. Evo njenog pisma, ujedno zahvalnice i svjedočanstva, koje je poslala nutricionistici i zagovornici […]
ANITA ŠUPE: “Izbacimo brašno, a vratimo svinjsku mast, pravi maslac, špek i jaja u naše kuhinje”
S nutricionisticom Anitom Šupe, autoricom popularnog bloga i istoimenog bestsellera pod nazivom ”Istine i laži o hrani” razgovarali smo povodom izlaska njene nove knjige ”Prva hrvatska LCHF kuharica”, koju potpisuje uz koautoricu, fotografkinju Arianu Miljević Bugenviliju. Istovremeno, prvi reket svijeta Novak Đoković objavio je u knjizi ”Serve to Win” svoje svjedočanstvo o tome kako mu […]