Proso sa šampinjonima, mrkvom i kurkumom
Proso zovu i pametnom žitaricom jer nema glutena, sadrži čak 15% bjelančevina pa je savršeno za vegetarijance; niskog je glikemijskog indeksa i bogata vitaminima i mineralima – posebno kompleksom B vitamina i magnezija, dakle dobro djeluje na zdravlje srca i živaca. Nekoć je proso bila uobičajena hrana, a posljednjih desetljeća gotovo da je izbačeno s […]