Recepti
Skuša na žaru
Skuša na žaru je izvrsna. Ujedno je to i najbolji način pripreme malih skuša, 10-20 cm duljine, dakako, pod uvjetom da je riba svježa. Poduku iz toga kako se skuša priprema na gradelama dobila sam jednom prilikom na večeri koju je pripremala nekadašnja kuharica u trogirskom brodogradilištu, a tamo je to jelo dovela do savršenstva. […]
Recepti
UMIJEĆE ROŠTILJA: Kako pripremiti i ispeći sočne ražnjiće
Iako je pečenje mesa na otvorenoj vatri najstariji način kuhanja znan i pračovjeku, još ga obavijaju mnoge tajne i dvojbe: kakva treba biti vatra, kada se stavlja meso, koliko se puta okreće, da li se i kako marinira, čime se prelijeva, kako odabrati pravo meso za roštilj, kada je gotovo… Sve su to pitanja na […]
Proizvodi
-
-
-
-
-
