KAKO SKUHATI ŠPAGETE: Recepti za 13 najboljih umaka
Bez obzira što je špagete (tal. spaghetti – vezice) kao ravne, dugačke, oble, sušene rezance u Italiju Marco Polo donio iz Kine, one se ipak u cijelom svijetu smatraju specijalitetom talijanske kuhinje. Od davnog 13. stoljeća, Talijani su ih prisvojili kao svoju svakodnevnu hranu i brojnim maštovitim umacima pretvorili u deliciju koja može biti predjelo […]
Zelena karbonara: tjestenina kuhana s brokulom
Zelena karbonara je malo unaprijeđen talijanski recept za karbonaru. Brzo je gotova, jako ukusna i zasitna. Sastojci (za 4 osobe): 1 kg brokule 500 g tjestenine 2 jaja 4 dl vrhnja za kuhanje (može i bez, ali tada ćete upotrijebiti 4 jaja i 10 dag maslaca) 2 vrećice parmezana 1 češanj češnjaka maslinovo ulje 20 […]