Musaka s janjetinom i patlidžanima
Grčka musaka sa janjetinom i patlidžanima izvrsno je jelo, prikladno i za one kojima možda inače ne vole pečenu janjetinu, jer mješavina okusa janjetine, patlidžana, ovčjeg sira i paradajza je izvrsna. Prvi put sam ju probala sasvim slučajno, u samoposlužnom malom restorančiću za prodavače na glavnoj tržnici u Ateni. Toliko smo se oduševili, da smo […]
AJVAR EXPRESS: Recept za brzi ajvar gotov za 3 sata
Za one koji vole ajvar, ali nemaju vremena niti strpljenja stajati uz njega satima, ovo je idealan recept. Ajvar isključivo na ovaj način radi naša suradnica Kristina Hršak koja nam je i dala recept. Sastojci: 5 kg crvene roga paprike 2-3 kg patlidžana 2 manje glavice češnjaka 3-4 feferona (samo ako želite ljuti feferon) 8 […]
ZIMNICA: Zamrzavanje patlidžana na 2 načina
Musaka s patlidžanima, baba ganoush, salate, leća ili tjestenina sa patlidžanima – sve je to zimi lako dostupno sa patlidžanima koji se zamrznuti čuvaju u ledenici. Zbog velikog sadržaja vode prije zamrzavanja se trebaju ispeći – bilo potpuno, bilo polovično. Dva su načina na koja se patlidžani spremaju u zamrzivač: kao pečene ploške ili kockice, […]
Proizvodi
-
-
-
-
-
