ŠTRUKLIJADA: Zagorski kulinarski show u Zaboku
Štruklijada 2015, sedmi izbor najboljih zagorskih štrukli i kulinarski show, održat će se u subotu, 23. svibnja 2015. godine od 15 sati na Trgu Ksavera Šandora Gjalskog u Zaboku, kada već možete kušati štrukle i druge domaće zagorske proizvode na štandovima, a u 17 sati počinje i natjecateljski dio, zapravo kulinarski show, u sklopu kojeg […]
ZAGORSKI PURAN: Dva izvorna recepta za božićni ručak
Za tradicionalno božićno pečenje – purana, ako može birati – birajte ženku, puricu, težine 3 – 4 kg, po mogućnosti iz domaćeg uzgoja uz provjeru da je riječ o ovogodišnjoj peradi, dakle ne starijoj od 8 mjeseci. Donosimo vam dva izvorna recepta. Puran nadjeven iznutricama (recept iz Hrvatskog Zagorja) Sastojci: puran ili purica težine 3 – 4 […]
DUBROVAČKA KUHINJA: Torta od makarula, arancini i bruštulane mjendule
Brojna fina iznenađenja pripremaju se za Good food festival u Dubrovniku od 23. do 26. listopada. U tridesetak dubrovačkih restorana nude menije po 100 kuna, uz prezentacije i kušanje čuvenih recepata poput stonske torte i dubrovačkog kopuna. Članice udruge Deša na Lazaretima drže radionice gdje će podučavati kako se rade arancini, bruštulane mjendule, kotunjate i […]
Lička povatica – slani zalogaj koji grije
Okusi i mirisi moga djetinjstva vezani su za ličku povaticu, na način kako su je radile moja majka i ujna, njihove majke i bake i prabake u predivnom ličkom selu Kosinjski Bakovac. Te uspomene dijelim s Marijom Filipaj. Iako se u kulinarskoj literaturi i na internetskim forumima, doduše rijetko, može naći recept za povaticu, to […]
Proizvodi
-
-
-
-
-
