Nema proizvoda u košarici.
Iz trgovina Boso povlače se Suhe dimljene kobasice Kulin Delić zbog promjena u okusu i mirisu
Iz trgovina Boso, Vinkovci povlači se proizvod Suha dimljena kobasica, LOT 032, upotrijebiti do 18.09.2025. koju proizvodi Kulin Delić d.o.o. iz Babine Grede. Razlog povlačenja su organoleptičke promjene, što znači da su kobasice promijenile okus, miris, izgled i boju.
Državni inspektorat obavijestio je potrošače da proizvod nije u skladu s Uredbom 178/2002 o utvrđivanju općih načela i uvjeta zakona o hrani, osnivanju Europske agencije za sigurnost hrane te utvrđivanju postupaka u područjima sigurnosti hrane. Ako ste kupili ove kobasice nemojte ih konzumirati, već ih vratite u trgovinu u kojoj ste ih kupili.
Organoleptička svojstva, kako navodi Hrvatska enciklopedija, su svojstva hrane koja se određuju ljudskim osjetilima, a ne mogu se odrediti instrumentalnim analitičkim tehnikama i egzaktnim mjerenjem. Kakvoća prehrambenih proizvoda određena je njihovima fizikalno-kemijskim značajkama, nutritivnom i energetskom vrijednošću te organoleptičkim svojstvima kao što su izgled, boja, miris i okus. Pod izgledom proizvoda razumijeva se njegov oblik i veličina te značajke koje se ispituju opipom rukom ili jezikom, npr. viskoznost, čvrstoća, tvrdoća, rastezljivost, plastičnost, hrskavost i sl. Organoleptička svojstva određuju se ocjenjivanjem, a ocjenjivači su najčešće prehrambeni tehnolozi educirani za takva ispitivanja. Svako se svojstvo vrjednuje određenim rasponom bodova ili mu se pridaje neka druga dogovorena ocjena, a za svaku se skupinu proizvoda izrađuju normirane tablice raspona bodova ili ocjenâ kojima se služe ocjenjivači.
*Serijal tekstova “Što jedemo, što pijemo” na portalu Dobar život objavljuje se uz potporu Agencije za elektroničke medije sredstvima Fonda za poticanje pluralizma i raznovrsnosti elektroničkih medija
Pročitajte još
Odgovori
- Popularno
- Komentari
- Novo
