Državni inspektorat Republike Hrvatske obavjestio je potrošače o opozivu crne plastične Lopatice za pečenje, šifre proizvoda 93503001001000000100, zbog migracije primarnih aromatskih amina. Primarni aromatski amini su kancerogene tvari i njihova uporaba je zabranjena. Proizvod nije u skladu s Uredbom 10/2011 od 14. siječnja 2011. o plastičnim materijalima i predmetima koji dolaze u dodir s hranom.
Proizvođač ove lopatice je RENA Küchenhelfer GmbH, Straubenhardt, Njemačka, a u maloprodaji se nalazi u dućanima TEDi poslovanje d.o.o., Zagreb. Prije tjedan dana iz prodaje je povučena i crna plastična lopatica za tavu zbog migracije primarnih aromatskih amina, također iz TEDija, i istog proizvođača.
Podsjetimo, u kolovozu je povučen plastični pribor za kuhanje proizvođača Alpina. Više na linku: https://dobarzivot.net/kuhinjsko-posude-alpina-povlaci-se-zbog-otpustanja-kancerogenih-tvari-u-hranu/
Pravilnik o zdravstvenoj ispravnosti predmeta koji dolaze u neposredan dodir s hranom koje je donijelo Ministarstvo zdravstva u članku 8. propisuje:
“Posuđe, pribor, oprema i uređaji koji se koriste u pripremi, proizvodnji, mjerenju, preradi, doradi, prijevozu ili uporabi hrane ne smiju biti izrađeni od materijala koji otpušta sastojke štetne za zdravlje, ili u količinama štetnim za zdravlje, ili nepovoljno utječe na organoleptička, fizikalna ili kemijska svojstva hrane kao i na njeno održavanje u zdravstveno ispravnom stanju. Oni ne smiju biti izrađeni od materijala koji je propustljiv i porozan i koji ne štiti hranu od nepovoljnog vanjskog utjecaja. Članak 9. Posuđe, pribor, oprema i uređaji moraju imati glatke površine, bez udubljenja i pukotina i moraju biti izrađeni tako da se mogu lako i uspješno čistiti, prati i dezinficirati. Rubovi i druga mjesta na kojima se sastaju dvije površine takvih predmeta moraju biti zaobljeni. Posuđe, pribor, oprema i uređaji namijenjeni za pripremu, izdavanje i prijevoz hrane ili ako su namijenjeni za pohranu i prijevoz mlijeka moraju biti izrađeni tako da se mogu sterilizirati zagrijavanjem ili drugim dopuštenim postupkom. Takvo posuđe, pribor, oprema i uređaji ne smiju se koristiti u druge svrhe. Zabranjeno je stavljati u promet posuđe, pribor, opremu i uređaje koji su s unutarnje strane toliko okrnjeni ili oštećeni, ili su nedovoljno obrađeni, da mogu utjecati na zdravstvenu ispravnost hrane odnosno na zdravlje ljudi, ili su zbog nedorađenih dijelova opasni za uporabu.”
Piše: Leon Tiska
*Serijal tekstova “Što jedemo, što pijemo” na portalu Dobar život objavljuje se uz potporu Agencije za elektroničke medije sredstvima Fonda za poticanje pluralizma i raznovrsnosti elektroničkih medija