NAJAVA: Festival o održivosti prehrambenih sustava “Naša dobra hrana”

Na recikliranom imanju Vukomerić održat će se osmu godinu zaredom Festival o održivosti prehrambenih sustava “Naša dobra hrana” koji promiče agroekologiju, odnosno održivi odnos prema prirodi i ljudima i inovativne pristupe sjemenarstvu, a ove godne na festivalu sudjeluju i edukatori iz Italije, Latvije i SAD-a.

Sličneteme

RECEPTI: Veganska sarma i druga blagdanska jela bez jaja i mesa

21. prosinca 2024.

Iz Müllera se povlače Alnatura Bio Perutninske hrenovke Ekoproizvod zbog mogućeg ranijeg kvarenja

12. prosinca 2024.

Sinsay povlači iz prodaje keramički pladanj s motivom soba zbog ljuštenja folije na površini

10. prosinca 2024.

Festival se odvija kroz dva dana, u subotu i nedjelju 28. i 29. 9. 2024., a predstavit će primjere održivog gospodarenja imanjem koje uključuje skrb za životinje i ljude, inovativne pristupe sjemenu i sadnji, razgovarati će se o važnosti uključivanja mladih osoba u pokret agroekologije uz praktične radionice vrtlarenja s grahoricama, izrade tijesta za pizzu, fermentiranja te radionice svjesnog jedenja uz sajam ekoloških i lokalni proizvoda.

U nedjelju 29. 9. 2024. održavaju se dvije radionice.

Prvo će se održati radionica o inovativnom pristupu poljoprivrede u suradnji sa životinjama koji se primjenjuje na radno-edukativnoj farmi Località il Piano u regiji Umrija, Italija. Voditelji radionice Adolfo i Darcy su, kroz više godina, stvorili svoj održivi sustav temeljen na sinergiji i dobrobiti svih važnih za proizvodnju hrane: prirode, životinja i ljudi. Na radionici će nam pokazati kako uključiti životinje u proizvodni sustav pazeći na dobrobit svih uključenih.

Druga radionicu, posvećenu landrace vrtlarstvu, vodit će Joseph Lofthouse, autor knjige “Landrace Gardening” i jedan od entuzijasta koji je oživio vrtlarenje i sjemenarstvo kakvo je ono bilo prije industrijske revolucije. Cilj landrace vrtlarstva je povećanje genetske raznolikosti vrtlarskih kultura da bi one bile otporne na raznolike vremenske uvjete i sposobne prilagodbi lokalnim uvjetima kakvi oni jesu bez popravljanja, dodavanja, uklanjanja i prskanja bilo kojeg elementa iz ekosistema. Joseph će podijeliti priče iz vlastitog vrta te otkriti kako je razvio vještine promatranja i odabira biljaka da bi se prilagodba i harmonija dogodile same od sebe i podučavati kako gledati na insekte i bolesti, ne kao na nametnike kojih se treba bojati i uništiti, već kao dio ekosustava koji uče naše biljke kako da budu otpornije i snažnije u svakoj sljedećoj generaciji.

Sudjelovanje je besplatno, a linkovi za prijavu dostupni su na web stranicama ZMAG-a: https://www.zmag.hr/hr/kalendar/nasa-dobra-hrana-2024.html

PROGRAM:

*Serijal tekstova “Što jedemo, što pijemo” na portalu Dobar život objavljuje se uz potporu Agencije za elektroničke medije sredstvima Fonda za poticanje pluralizma i raznovrsnosti elektroničkih medija