BLITVA: Kako se uzgaja, kuha i zamrzava
Blitva (lat. Beta vulgaris subsp. cicla, engl. chard ili swiss chard). Potječe od svoje divlje srodnice (Beta maritima) koja kao samonikla raste duž obale Jadrana. Blitva dobro uspijeva i veoma je popularna, pa i u planinskim krajevima. Lako ju je uzgajati, a listovi se u toplijim krajevima sabiru cijele godine. Listovi blitve se koriste i […]