Tradicijska hrvatska jela u meniju do 30 eura u 120 hrvatskih restorana

Od 15. 11. do 1.12. 2024. održavaju se Dani okusa hrvatske tradicije. Riječ je o gastronomskoj manifestaciji pod pokroviteljstvom Ministarstva turizma i sporta kojom se njeguje priprema tradicijskih jela po starim recepturama i običajima uz korištenje lokalnih namirnica u restoranima koji su nositelji standarda Okusi Hrvatske tradicije.

Sličneteme

Najčešće opasnosti u dodacima prehrani: nedozvoljene tvari, pogrešne deklaracije, nedozvoljene zdravstvene tvrdnje, kontaminacija živom i olovom

9. travnja 2025.

Prehrambena sigurnost okuplja vodeće svjetske znanstvenike na konferenciji u Osijeku

30. ožujka 2025.

Povlačenje Alnatura čipsa zbog komadića drveta

21. ožujka 2025.

Ove godine u Danima okusa hrvatske tradicije sudjeluje 120 ugostiteljskih objekata s područja 12 županija, koji će gostima tijekom sljedeća dva tjedna nuditi posebno oblikovane menije od najmanje tri slijeda lokalnih tradicijskih jela tog područja po cijenama do 30 eura po osobi.

Dani okusa hrvatske tradicije 2024. jučer su javnosti predstavljeni u zagrebačkom restorani Stari Puntijar. Govoreći o manifestaciji ali i samom projektu Okusi hrvatske tradicije Marcel Medak, predsjednik Savjeta projekta, istakao je njegov značaj u popularizaciji vrijednosti hrvatske kulture blagovanja posebice tradicionalne kuhinje lokalnih i regionalnih sredina te na tim osnovama sadržajnijeg razvoja eno-gastro turizma Hrvatske.

Zlatko Puntijar, domaćin predstavljanja i poznati čuvar kulinarske tradicije sa zbirkom od preko 2000 starih kuharica, posebno je je naglasio značaj i potrebu očuvanja tradicije priopreme hrane po starim recepturama i domaćim tradicijskim namirnicama kao jednu od izuzetno važnih i istinskih vrijednosti očuvanja nacionalnog identiteta. Roman Fekeža, predstavnik TZ Zagrebačke županije upoznao je prisutne s ponudom desetak restorana Zagrebačke županije koji tradicionalno sudjeluju u ovoj manifestaciji, uz Vukovarsko-srijemsku, Virovitičko-podravsku, Požeško-slavonsku, Brodsko-posavsku, Međimursku, Varaždinsku, Bjelovarsko-bilogorsku, Sisačko-moslavačku, Koprivničko-križevačku, Krapinsko-zagorsku i Ličko-senjsku županiju.

Popis svih promotivnih menija i ugostiteljskih objekata koji sudjeluju u manifestaciji Dani okusa hrvatske tradicije objavljen je na web stranici projekta www.okusi.hr.

*Serijal tekstova “Što jedemo, što pijemo” na portalu Dobar život objavljuje se uz potporu Agencije za elektroničke medije sredstvima Fonda za poticanje pluralizma i raznovrsnosti elektroničkih medija