NEODOLJIVO SLATKO: Krafi – autohtoni desert na istarskim vjenčanjima
Krafi su autohtoni specijalitet istočne Istre (Plomin, Kršan, Čepić i okolica). To je vrsta raviola punjena smjesom od sira, jaja, grožđica… Poslužuju se u slatkim ili slanim varijantama, kuhani ili prženi. Tradicionalno su obavezni desert na istarskim vjenčanjima. U Kršanu se već 17 godina na 1. svibnja održava manifestacija KRAFIFEST. Uz pripravu kuhanih ili prženih […]
NOVO: Naučite izraditi marinade od meda i medne mješavine s liofiliziranim voćem i povrćem
Zbog velikog interesa iz cijele regije za radionicama o pripravcima s medom, Hrvatsko apiterapijsko društvo nakon radionica iz apikozmetike najavljuje i online radionicu iz područja apigastronomije. Polaznici će naučiti kako izraditi originalne apigastronomske marinade i medne mješavine, liofilizirano voće i povrće koje je sastojak receptura će dobiti prije radionice poštom na kućnu adresau, a tijekom […]