Recepti

ŠPAROGE: Vrhunska delicija je i bijela i zelena, i uzgojena i samonikla

Šparoga (lat. Asparagus officinalism eng. asparagus) kao kultivar se uzgaja već 2000 tisuća godina, a kao autohtonu, samoniklu biljku nalazimo je na području Sredozemlja. Odavno se smatra vrhunskom delicijom: legenda govori da su stanovnici Milana priredili šparoge samom Cezaru kao najbolje što se u tom gradu jede. Na tržnicama se mogu naći i samonikle i […]