RUČAK IZ ŠUME: Dvije fine juhe od vrganja
Juha od vrganja brzo je gotova poslastica kad god se tijekom godine zaželimo malo “šume na tanjuru”. Jednako je ukusna ako ju skuhamo od svježih, zamrznutih ili sušenih vrganja. Osnovna mjera u receptu – potrebna količina vrganja, veoma je rastezljiva. Za obje juhe idealno je ako imate 1 srednje veliki svježi vrganj po osobi za […]
Artičoke, mladi bob i grašak u proljetnoj juhi
Ovaj nam je izvorni hvarski recept i fotografiju poslala Astrid Werbolle nakon odličnog ručka u Jelsi na Hvaru od mladog povrća tek ubranog iz vrta svoje domaćice. Potrebni sastojci za juhu od artičoka boba i graha za 4 osobe su: 6-7 artičoka 20 – 30 dag boba 20 – 30 dag graška 4 mlada krumpira […]
Češnjak za jačanje imuniteta: Recepti za tinkuturu i juhu
Tijekom sezone gripe i prehlade za očuvanje otpornosti organizma općenito se preporuča jesti dva česna svježeg češnjaka dnevno. Ako ne podnosite taj okus ili miris češnjaka koji će neminovno poprimiti vaše tijelo nakon takve redovne konzumacije, ili vam želudac ne podnosi svježi češnjak dodajte ga u hranu koju kuhate, a možete ga uzimati u tinkturi ili […]
Proljetna jela od mladoga boba
U svojoj su kuhinji bob cijenili i stari Grci i Rimljani, a i do danas ostao prvorazredni specijalitet. Ipak, danas se uzgaja mnogo manje boba jer ga je kao plodonosnija kultura sa europskih i mediteranskih polja istisnuo američki grah. Bob se zato rijetko suši i čuva za zimska variva, a koristi se prije svega svjež […]
Proizvodi
-
-
-
-
-
