KAMO IĆI
Naslovna / Tag Archives: kurkuma

Tag Archives: kurkuma

KURKUMA: Recepti za pripravke i hranu po bolestima

Kurkuma korijen, Curcuma longa

Tradicionalni indijski začin kurkuma, dobiven mljevenjem kuhanog pa posušenog korijena sličnog đumbiru ali intenzivne narančasto-žute boje (lat. Curcuma longa, engl. turmeric) postaje dio zdrave svakodnevne prehrane u cijelome svijetu. U ayurvedskoj se medicini koristi već više od 5000 godina za jačanje ...

Pročitaj više »

Ljekoviti začini: kurkuma, bosiljak, cimet, klinčići…

Začini

Začinsko bilje i začini se koriste u kulinarstvu da zaokruže i upotpune okus, boju i miris pripremljene hrane.  Osim njihovih kulinarskih karakteristika stoljećima je poznato i njihovo blagotvorno djelovanje na naše zdravlje: poboljšavaju probavljivost i absorpciju nutrijenata kao i cirkulaciju, ...

Pročitaj više »

Pin It on Pinterest