Prženje srdela (FOTORECEPT)
Kad kupujete svježe srdele, odaberite one koje imaju sjajne i ispupčene oči, napetu srebrno-sivu kožu koja se ljeska, škrge svježe crvene boje, a trbuh im je čvrst i čist. Srdelama koje nisu svježe počne se raspadati utroba, pa ćete lako uočiti da trbuh nije besprijekoran, nego kod nekih riba “curi” drob van. Sastojci (za 4 […]