Nekategorizirano
Lička povatica – slani zalogaj koji grije
Okusi i mirisi moga djetinjstva vezani su za ličku povaticu, na način kako su je radile moja majka i ujna, njihove majke i bake i prabake u predivnom ličkom selu Kosinjski Bakovac. Te uspomene dijelim s Marijom Filipaj. Iako se u kulinarskoj literaturi i na internetskim forumima, doduše rijetko, može naći recept za povaticu, to […]
Recepti
FOTOGALERIJA: Kako se radi prava zagorska bučnica
Vrijeme je bučnice – kultne, neodoljive zagorske slane savijače koja se radi od buče. Riječ je o vrsti bundeve odnosno tikve koja se tradicionalno sadi na velikim površinama u seoskim domaćinstvima kao hrana za svinje (zato ju ponekad nazivaju i svinjskom bučom). Kad naraste poprimi prvo svjetlozelenu pa tamnozelenu boju, a potom počne žutjeti. Za […]
Proizvodi
-
-
-
-
-
