Nema proizvoda u košarici.
SRDELIJADA: Kako djeci prenijeti vrijednosti tradicionalne kuhinje
U povodu Svjetskog dana hrane i u okviru projekta “Plavi morski svijet” jučer je u osnovnoj školi ”Bijaći” u Kaštel Novom održana osma ”Srdelijada”, školska aktivnost posvećena važnosti očuvanja morskih organizama i vrijednosti tradicionalne kuhinje. Glavna zvijezda bila je hraniteljica Dalmacije – srdela. Članovi udruge Gabine iz Kaštel Štafelića djeci su pokazali kako se srdele usoljavaju, a ispred škole su ispekli i srdele na gradelama koje su djeca sa zadovoljstvom pojela. U ovom velikom školskom događanju već tradicionalno su uklopljeni i Dan kruha i Dan zahvalnosti za plodove zemlje, pa je bilo i drugih delicija, a uz sve to bilo je i drugih prezentacija baštine poput tikvi koje su se nekoć u dalmaciji koristile kao plovci za djecu kad uče plivati.
Kaštelanska osnovna škola Bijaći ističe se po školskim aktivnostima kojima se njeguju običaji, baština i tradicija, među kojima je Srdelijada samo jedno od događanja, jer djeca su u sklopu projekta “Plavi morski svijet” bila i na radionicama udičarenja i išla na školski lignjolov.
Kako kaže ravnateljica škole Jadranka Šošić za Regionalni Dnevnik HRT: “Slavimo more, a srdela je hraniteljica Jadrana i u to ime svaku godinu pečemo srdele. Važno je da djeci ukažemo na more kao jedan važan izniman resurs, i da more ne služi samo za kupanje i ljetne radosti. More je služilo generacijama, a ona koja je mnoge othranila bila je srdela.”
Piše: Leon Tiska
*Serijal tekstova “Što jedemo, što pijemo” na portalu Dobar život objavljuje se uz potporu Agencije za elektroničke medije sredstvima Fonda za poticanje pluralizma i raznovrsnosti elektroničkih medija
Pročitajte još
Odgovori
- Popularno
- Komentari
- Novo
