Špagete s kozicama
Sastojci (za 4 osobe): 1 kg očišćenih kozica srednja glavica crvenog luka ili 4 stručka mladog luka 2 česna češnjaka 2 dl ukuhane rajčice ili 2 jušne žlice koncentrata 0,5 kg špageta ili druge tjestenine sol papar 2 žlice maslinovog ulja 1 dl bijelog vina 1 velika žlica sitno nasjeckanog lista peršina parmezan (po želji) Priprema: […]
Hobotnica na salatu: Koje su hobe najbolje, kako se omekšavaju, čiste i kuhaju
Ova je salata ljetno osvježavajuće jelo koje može biti predjelo ali i glavno jelo. Kao i kod svakog jela tako je i za salatu od hobotnice presudan prvi korak: nabava kvalitetne hobotnice. Zato time počinje i ovaj recept. Izbor hobotnice Najcjenjenije su jadranske hobotnice petrovače. Naziv su dobile po tome što se love u lipnju, […]