Recepti
Jastog ili hlap na salatu i buzaru
Hlap ili jastog. Teško je razrješiva dilema koji je od ta dva raka slasniji. Razvikaniji je specijalitet jastog, čije se lagano, rahlo, bijelo meso nalazi u repu. Hlap odnosno rarog (u južnoj ga Dalmaciji zovu i karlo) brani svoj ugled velikim kliještima punim čak nešto sočnijeg mesa nego što je ono u jastogovu repu. Iako […]
Recepti
Hobotnica s krumpirima – recept za peku i pećnicu
Uvriježen je način da se hobotnica prije pečenja omekša kuhanjem u vodi, no takav postupak isprat će more iz hobotnice. Prema izvornom dalmatinskom receptu, hobotnica se stavi kuhati u poklopljenom loncu na jaku vatru, ali bez dodavanja vode ili začina. Brzo će pustiti svoju vodu, pa tada smanjite vatru i ostavite da se lagano kuha […]
Proizvodi
-
-
-
-
-
