Najduža istarska kobasica na svijetu od 333 metara na sajmu “S klobasicom u EU 2023”

U istarskom gradiću Sv. Petar u Šumi održat će se od 18. do 19. 3. 2023. po deveti put međunarodni sajam „S klobasicom u EU”, na glavnom gradskom trgu. A „Dani hrvatskih kobasica i salama“ i  dodjela nagrada najboljim kobasicama i salamama dan bit će dan prije sajma, 17. 3. 2023. u Hrvatskoj kući kobasica 17. ožujka 2023. godine. 

Sličneteme

Jednostavno morsko jelo: Gratinirane dagnje

13. travnja 2025.

Najčešće opasnosti u dodacima prehrani: nedozvoljene tvari, pogrešne deklaracije, nedozvoljene zdravstvene tvrdnje, kontaminacija živom i olovom

9. travnja 2025.

Smotra vina u Gračišću na Uskrsni ponedjeljak

4. travnja 2025.

Za vrijeme sajma organizirati će se razni programi, gourmet, zabavni događaji, glazbeni program, atrakcije i gastro eventi u znaku kobasica i specijaliteta koji se mogu pripremiti od kobasica, a tijekom sajma održati će se sedmo svjetsko prvenstvo u nadivanju kobasica na beku. Ove godine će kao posebnu atrakciju, naši majstori izraditi najdulju istarsku kobasicu na svijetu od 333 m dužine. Čim bude dostupan, objavit ćemo i cijeli program događanja.

U sklopu ovogodišnje manifestacije početkom ožujka će se održati senzorno ocjenjivanje najboljih hrvatskih kobasica i salama kroz projekt „Dani hrvatskih kobasica i salama“. Ocjenjivanje će biti organizirano u 10 kategorija, a  ocjenjivanje će provoditi vrsni senzorni analitičari i stručnjaci koji se bave proizvodnjom, razvojem, znanstvenim vrednovanjem kobasica i salama iz Hrvatske i EU.

Glavni organizator manifestacije je  Općina Sv. Petar u Šumi uz potporu Vlade RH, Ministarstava, Istarske županije, Udruga i brojnih sponzora i podupiratelja. Organizator očekuje da će Međunarodni sajam „S Klobasicom u EU 2023.“ posjetiti  više  tisuća  ljubitelja tradicionalnih kobasica i ostalih proizvoda.